tajine met kip en rijst
bestrooi de kip met Ras el Hanout en - Za'atar doe in de tajine olijfolie en bak de kip snij de paddenstoelen paprika en wortel fijn en voeg het bij de kip wat kippenbouillon kokosmelk en room deksel er op en zachtjes laten stoven opdien met rijst

romige soepje van knolselder en bloemkool ,afgewerkt met tuinkruiden

wortelsoep met ham
wortelen
ui
soeplepel tomatenpuree
courgette 1l groentebouillon
1zoete aardappel
en ham
peper en zout
de ham kan vervangen worden door fijn gesneden wortel en zoete aardappel die men lichtjes aanbakt

venkelsoep met Parijse paddenstoelen
venkel
witte van prei, pastinaak
en ui
groenten bouillon
paddenstoelen
peper en zout

lamsfilet met een puree van worteltjes en erwtjes met een dragonsaus

pompoen soep

Butternut
ajuin
peper zout en nootmuskaat
el tomatenpuree
tl mosterd
1l groentebouillon
en fijn mixen
en als afwerking een scheutje room